O Affinity Publisher pode usar diferentes modelos de cor para representar diferentes maneiras de descrever cores. Esses modelos (RGB, CMYK, Lab e Cinza) podem ser selecionados ao criar um novo documento.
As definições de cor são descritas de maneira abrangente na internet, logo, nesta seção, só nos iremos focar em como definir um modelo de cor, no espaço de cor do modelo e em como um perfil de cor representa esse espaço de cor.
No que se refere à seleção de cores durante o projeto, o Affinity Publisher oferece os controles deslizantes de RGB no painel Cor por padrão, ou controles deslizantes de CMYK, HSL e LAB, bem como o círculo cromático HSL. O painel Amostras pode ser usado para facilitar o acesso a cores predefinidas e personalizadas que foram "salvas" e que você gostaria de usar novamente.
Se você não se importar de deixar o gerenciamento de cor até que a saída seja necessária, pode criar novos documentos com o formato de cor padrão sugerido, RGB/8, com perfil de cor sRGB IEC61966-2.1. No entanto, para impressão profissional, é recomendável garantir que um perfil de cor CMYK seja adotado na criação do documento.